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“La apertura de este restaurante en Madrid hace realidad un proyecto que teníamos en mente desde hace diez años. Madrid cuenta con una población muy importante de asturianos. Además, muchos clientes nos decían que Madrid necesitaba algo como La Chalana. Les hemos hecho caso, aplicando la filosofía de nuestras sidrerías: buena calidad del producto y precios adaptados a todos los bolsillos”, explica Javier Suárez, socio propietario de La Chalana.
La Chalana, con establecimientos en Oviedo, Granda-Siero, Gijón, Avilés y Madrid, destaca por ofrecer una cuidada selección de productos del Cantábrico: el 90% de los proveedores son del Principado y la gran mayoría de los productos que se sirven son de la región. El restaurante está además equipado con cetárea propia, cuenta con una amplia barra y tiene tres comedores con capacidad para atender a 220 personas al mismo tiempo.
Grupo Trabanco forma parte también de este proyecto. Es uno de los principales elaboradores de sidra y productos derivados en Asturias. Desde su fundación, en 1925, la compañía ha sabido conjugar su condición de empresa familiar con una decidida apuesta por la calidad y por la apertura de nuevos mercados para la sidra elaborada desde Asturias.
Aquí os dejo un enlace a su Web donde podréis encontrar toda la información. La Chalana
La Chalana (Madrid)C/ San Leonardo 12 (Plaza de España) 28015 Madrid
Tlfno.: 91 541 76 83 – 91 541 10 46 Fax: 91 541 93 70
Diario de la Mar Salada 
Te diría q conozco La Chalana de Avilés y q tengo el listón muy alto…pero como eso ya lo sabes y me fio de tu crítica…prometo hacer una visita…no se cuando pero por allí caeré.
1 beso